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揭秘丨你决定吃多少,它们决定你体重长多少。

来源:春雨国际    发布时间: Wed Sep 19 16:26:10 CST 2018

了解和体重密切相关的几种激素的作用,让自己的身体更加轻盈健康。

几乎所有人都知道,体重超标是因为吃得太多,动的太少,也就是所谓的“吃动不平衡”,这是因为摄入的能量超过了你每天消耗掉的能量。但是你有没有想过,是什么决定了你吸收营养和消耗能量的效率?为什么有的人吃的比你多,动得比你少,体重却比你轻?

 

它就是操控你身体内部运转的——激素


我们就把其中和咱们体重密切相关的几种激素列出来,让大家好好了解一下他们的作用,如何让自己的身体更加轻盈健康。


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胰岛素

储存脂肪的头号劳模


胰岛素是对储存脂肪非常有效的激素。它见不得的就是升高的血糖,擅长的就是囤脂肪。

 

每当我们进食高碳水的食物后,血糖会迅速飙升,胰岛素得到身体信号后二话不说就开始努力分泌,胰岛素会把血液中的葡萄糖塞给身体的细胞去摄入和利用,并且让糖原的合成和储存,但是细胞的利用和糖原的储存都是有限的,剩余的糖分就会被胰岛素转化成脂肪储存起来;同时它还抑制脂肪的分解,让身体储存更多的脂肪。

 

更令人抓狂的是,由于胰岛素分泌过多,血糖的含量会很快降低,让身体产生饥饿感,刺激食欲....就像恶性循环,在胰岛素的辛勤操劳下,很多人就这样胖起来了。看到这里,是不是有一种掐死胰岛素的冲动?

 

那我们要怎么做才能降低胰岛素的劳动积极性呢?

 

答案就是:少给他派活儿。只要让血糖慢点升高,就可以有效降低胰岛素的分泌,防止他浪上天。

 

如果不想长胖,正确的做法是:

1. 降低高碳水食物的摄入。把精制的白米白面换成糙米、燕麦、全麦等全谷物,增加脂肪和蛋白质的摄入。因为精制的白米白面及其制品(馒头、包子、面包、年糕)是高GI食物,非常容易被身体消化吸收,让血糖迅速升高,刺激胰岛素的大量分泌,储存更多脂肪。而低GI食物,比如富含蛋白的肉类、蛋类、奶类以及富含脂肪的牛油果等都属于低GI的食物等,它们会让血糖上升比较慢,防止胰岛素过多分泌。同时这些食物消化速度较慢,可增加饱腹感,减少暴饮暴食的机率。

 

2. 吃真正的食物、而非加工的所谓的食物加工的食物太容易被胃和肠道消化,短时间内获得大量能量,刺激胰岛素的分泌。相反,蔬菜、坚果、全谷物分解消化过程更长,血糖相对更加平稳,同时比加工食品提供更多对身体有益的微量元素。

 

胰岛素的心态稳定了,体重自然就不会暴涨了。


皮质醇

化压力为脂肪


皮质醇是一种应激激素,当一个人长期处于压力的状态之下,身体处于高度紧张的“备战状态”时,身体内就会分泌大量的压力荷尔蒙,其中主要的就是皮质醇。

 

皮质醇首先会刺激人的食欲,让人产生饥饿感,让你吃下更多的东西,尤其是糖和脂肪。同时,皮质醇也会让人体细胞存储更多脂肪(尤其是腰腹部),直接导致肚皮脂肪增加。研究发现腰腹部积聚太多脂肪与心脏病和癌症等风险增加存在联系。

 

由此看来,如果能保持愉悦的心情和轻松的状态,本身就可以瘦身呢!练练瑜伽、散散步、运动、听听音乐,都是非常好的缓解压力的方式哦。

 

瘦素

我的呼唤你为何听不见


好了,现在来看一个比较友好的激素:瘦素。


顾名思义,它是一种能够让人“变瘦”的激素,真是想想都开心。瘦素在体内对人体的体重调节是双向的,当人体能量摄入大于消耗的能力时,体脂增加,促使脂肪细胞分泌更多瘦素。瘦素作用于下丘脑,结合其受体,可以降低食欲,减少能量摄取,让能量消耗,帮助你瘦下来。

 

然而,很多人会出现瘦素抵抗问题,脂肪细胞对大脑说”我已经吃饱了“,大脑却接受不到这个信号,长期下去,人就越吃越多从而变胖,这个时候瘦素虽然分泌很多,但是发挥不了作用。

 

如何避免瘦素抵抗呢?

1、增加膳食纤维的摄入量。让胃肠道有饱的感觉才能有效增加瘦素。

 

2、减少果糖的摄入。尤其是来源于零食中的”高果糖浆“,像高糖水果,如无花果、蜜枣、葡萄(干),太甜的苹果、西瓜、梨、芒果等;含糖的加工食品,如各种饮料,果汁,加了大量白砂糖的零食等,还有鲜榨的果汁等,都是高果糖的来源,需要减少摄入,或选择不吃!

 

3、减少精制碳水化合物的摄入。多吃粗粮,少吃如白米饭,精面粉制成的食物(包括面条,馒头,面包等等)


4、不要靠饿肚子来瘦身。那样会让大脑产生“闹饥荒”的危机感,减少瘦素分泌。

 

5、不熬夜。熬夜会使瘦素敏感性降低,影响体重。


饥饿素

无法忍受空虚的感觉


饥饿素也称作食欲增强激素,主要由胃、小肠、结肠分泌,也会由大脑分泌。


顾名思义,它的任务和瘦素刚好相反,就是让人产生饿的感觉。当我们的胃部空空的时候,饥饿素就开始分泌了,告诉大脑“该开饭啦!”相反,如果处于饱腹状态,饥饿素就会停止分泌。

  

一般情况下,饥饿素在我们吃饭之前处于高水平,吃饭后一个小时左右处于一个低水平。

 

而通过节食来瘦身的亲们,如果摄入的蛋白质含量过低,就会导致体内分泌更多的饥饿素,下次进食时,摄入更多的能量。


所以,瘦身的时候不可以吃得太素,也不能吃得太少,要保证足够的蛋白质摄入,做到规律饮食、均衡营养,才能让饥饿素保持低调沉稳,不给你的瘦身大业添乱。


雌激素

岁月的力量难以抵挡


作为性激素的一种,雌激素也会对体重产生影响。研究发现,当雌激素水平下降后,机体代谢和能量水平也随之下降,甚至出现葡萄糖不耐受,在热量摄入没有改变的情况下,在腹部囤积大量脂肪。而腹部脂肪的堆积会导致心血管的风险增加。

 

年轻女性由于雌激素分泌较多,令脂肪主要积聚在臀部和大腿,但是在到达更年期时,腹部脂肪就会不断增加了。

 

那更年期女性要怎么做才能让腹部少长肉呢?

 

1. 多摄入豆制品。大豆中含有特别丰富的植物雌激素,称“大豆异黄酮”。大豆异黄酮的结构与女性体内的雌激素相似,在人体可起到补充雌激素的作用。

 

2. 多摄入富含维生素D的食物。维生素D主要来源于牛奶和鱼等。女性如果每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。

 

3. 富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

 

4. 调节压力及适量运动。除了饮食的调理之外,也应该从心理卫生、生活规律、维持理想体重、充足的睡眠、缓解生活压力,以及适量的运动等方面多加注意。

体重,激素作用,春雨国际

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